टमाटर चिकन ब्राउन राइस रेसिपी के साथ

Life Style लाइफ स्टाइल : टमाटर चिकन विद ब्राउन राइस मसालों और तीखे टमाटरों का एक शानदार मिश्रण है। यह मूल रूप से चिकन के टुकड़ों को हल्दी, इलायची और लौंग जैसे कई सुगंधित मसालों के साथ लेपित किया जाता है, फिर टमाटर सॉस में उबाला जाता है।

एक संपूर्ण पारिवारिक भोजन, और मेहमानों को परोसने के लिए भी बढ़िया, यह संपूर्ण रात्रिभोज भोजन फिटनेस में रुचि रखने वाले किसी भी परिवार के लिए दिन का स्वास्थ्य भागफल भी पूरा करेगा।

1 कटा हुआ प्याज

1 टुकड़ा कटा हुआ अदरक

2 चम्मच पिसा हुआ जीरा

1 चम्मच नमक

1/2 चम्मच पिसी हुई हरी इलायची

1/4 चम्मच पिसी हुई लौंग

1/4 चम्मच पिसा हुआ जायफल

15 औंस टमाटर

4 कटा हुआ लहसुन

1 बड़ा चम्मच वर्जिन जैतून का तेल

1 चम्मच पिसी हुई हल्दी

1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

1 टुकड़ा कटी हुई दालचीनी स्टिक

2 तेज पत्ता

6 चिकन जांघें

चरण 1

प्याज, लहसुन और अदरक को फ़ूड प्रोसेसर में डालें और पेस्ट बना लें। मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें, प्याज़ का पेस्ट डालें और लगभग 10 मिनट तक लगातार हिलाते हुए भूनें।

चरण 2

जीरा, हल्दी, नमक, काली मिर्च, इलायची, दालचीनी, लौंग, तेज पत्ता और जायफल डालकर चलाएँ। 1 से 2 मिनट तक हिलाते हुए भूनें। चिकन के टुकड़ों को कड़ाही में डालें और उन्हें मसाले के मिश्रण के साथ तब तक हिलाएँ जब तक कि वे अच्छी तरह से लेपित न हो जाएँ।

चरण 3

और 4 मिनट तक भूनें, फिर टमाटर को तरल के साथ डालें और हिलाएँ। आँच को कम करें और 1 से 2 घंटे तक उबालें, या जब तक कि तेल तरल से अलग न हो जाए। कभी-कभी हिलाएँ।

चरण 4

ब्राउन राइस के साथ परोसें।